Yeşil Soğanlı Kurabiye - Yemeği
Küçük frenk soğanı 15 g Tereyağı 65 g Toz şeker 42 g tuz 3g Mısır yağı 45 g Shimizu 45 g Düşük glütenli un 180 g
Aşama 1
Frenk soğanı yıkayıp doğrayın
Adım 2
Yumuşatmak için tereyağı küçük parçalar halinde kesin
Aşama 3
Yumuşatılmış tereyağını yumuşayana kadar hafifçe çırpmak için bir çırpma teli kullanın, çırpmaya devam etmek için tuz ve pudra şekeri ekleyin
4. adım
Tereyağını hafif beyaz olana kadar çırpın, mısır yağı ekleyin ve karıştırın
Adım 5
İki porsiyon halinde su ekleyin ve yavaşça karıştırın.
6. Adım
Kıyılmış frenk soğanı içine dökün ve iyice karıştırın
7. Adım
Düşük glütenli unu eleyin
8. Adım
Kuru un kalmayana kadar karıştırmak ve kesmek için silikon bir spatula kullanın.
9. Adım
Orta boy 8 dişli çiçek ağzını bez sıkma torbasına koyun ve hamuru sıkma torbasına koyun.
10. adım
Fırın tepsisine yağ kağıdı veya kurabiye altlığı yayın ve sırayla çerezleri sıkın
11. adım
Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 18 dakika 180 derece aşağı yukarı ısıtın. Spesifik pişirme süresi ve sıcaklığı sadece referans içindir.
Adım 1/2
Fırından çıktıktan sonra bir soğutma rafında soğumaya bırakın ve kapalı tutun.
13. adım
Tamamlanmış ürün.
