#dongling sihirli bulut ekmek makinesi# frenk soğanı ve et ipi ekmek ruloları - Yemeği
Üniversitedeyken özellikle etli keki severdim.Ne zaman bir pastaneye gitsem ertesi gün kahvaltı için etli keki seçerdim. Daha sonra pastadan sıkılınca etli böreklerin de güzel olduğunu gördüm ve yavaş yavaş etli börekleri tekrar sevdim. Tekrar et ipi ruloları aldım ve işler kötüye gitti ve o zamandan beri et ipi ruloları almadım. Daha önceki durumla karşılaşmaktan korkarak o gün pastaneye gittim ve etli ruloların bir kat frenk soğanı ve et ipine sarıldığını gördüm, iştahım açıldı ve onları yemek istedim. Yine hafta sonu yaklaşıyordu bu yüzden etli dürümleri cesaretle kendim denemeye karar verdim.Bir kez başarısız oldum ve bir dahaki sefere bu zihniyetle Kasım ayındaki ilk kahvaltım için kendi frenk soğanımı ve diş ipi rulolarımı yapmaya karar verdim. Bu tarif, Rahibe Su Su'nun tarifinden öğrenilmiştir ve çorba tohumlarının eklenmesini azaltmak için bazı adımlar uyarlanmıştır.Sonuçta ilk kez yapılıyor ve tadı ve görünümü oldukça tatmin edici. Katıl: #dongling ekmek makinesi tarifi toplama yarışması# yüksek toz 160g az un 40g Beyaz şeker 32g süt tozu 8g yumurta sıvısı 20g Tereyağı 20g Tuz 3g Maya 3g Su 105g beyaz susam Ilıman Frenk soğanı Ilıman Salata sosu Ilıman yumurta yıkama (fırçalama için) Ilıman
Aşama 1
Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek kovasına koyun ve hamuru yoğurmaya başlayın.
Adım 2
Ve düz hamur yüzeyi pürüzsüz, tereyağını parçalara ayırın ve 30 dakika yoğurmaya devam edin.
Aşama 3
Uzlaşmadan sonra, boyut olarak iki katına çıkana kadar mayalanmaya başlayın.
4. Adım
Fermantasyondan sonra çıkarın ve 15 dakika dinlendirin.
Adım 5
Hamuru bir kareye yuvarlamak için bir oklava kullanın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru üstüne yerleştirin. İkincil fermantasyonu başlatın.
6. Adım
Bazı küçük delikler açmak için fermente hamurun üzerine bir çatal kullanın.
7. Adım
Hamurun yüzeyine bir kat yumurta sarısı sürün
Adım 8
Sonra bir kat frenk soğanı ve biraz beyaz susam serpin.
9. Adım
Önceden ısıtılmış 180° fırında 12 dakika pişirin.
Adım 10
Hamurun etrafındaki fazla kısımları resimde gösterildiği gibi henüz sıcakken kesin ve nispeten düzgün kareler halinde kesin.
11. Adım
Bir kat salata sosu ile kaplamak için çevirin ve uygun miktarda et ipi serpin. Rulonun ucuna yakın birkaç kesim yapın, ancak kesmeyin.
Adım 1/2
Parşömen kağıdı yardımıyla rulolara şekil verin.
Adım 13
Daha sonra ruloları streç film ile sıkıca sarın ki çabuk kurusunlar.
Adım 14
Doğranmış ruloların her iki ucuna bir kat salata sosu yayın.
Adım 15
Daha sonra et ipine batırarak yapabilirsiniz.
Adım 16
Tamamlanmış ürün
Adım 17
Tamamlanmış ürün
18. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 19
Tamamlanmış ürün
