Potherb hardalı turşusu - Yemeği
1. Potherb hardalının sarı yapraklarını çıkarın, kumu durulayın, serin bir yere koyun ve kurutun.
2. Bir kat potherb hardal, bir kat tuz, katman katman.
3. Üzerini streç filmle örtün ve altı ila sekiz saat bekletin.
4. Üzerinde ağır nesneler kullanmak en iyisidir.
5. Tuzun erimesini hızlandırmak için sekiz saat sonra yoğurun ve hardalı çevirin, altını üste çevirin
6. Ağır nesneleri mühürlemeye ve bastırmaya devam edin.
7. Yaklaşık sekiz saat sonra tekrar ovalayın. Bu sırada kardan bir miktar su çıkacak ve biraz da soluk olacaktır.
8. Temiz yiyecek poşetleri kullanın ve her seferinde yiyecek miktarına göre ayrı ayrı paketleyin.
9. Kapalı bir çantaya koyun ve saklamak için buzdolabına koyun.
10. Lezzetli bir ev yapımı potherb hardalı turşusu hazır!
