Kanton usulü yapışkan pirinç tavuğu - Yemeği
1. Kurutulmuş nilüfer yapraklarını iki ila üç dakika sıcak suda kaynatın, yumuşatın ve daha sonra kullanmak üzere toplayın.
2. Mantarları yaklaşık 80 derece sıcak suda 30 dakika bekletin
3. Tavuğu parçalara ayırın ve daha fazla etli parçalar olduğu sürece daha kemikli parçaları seçin.
4. Marine etmek için tuz, soya sosu, mısır nişastası, şarap pişirme ekleyin
5. Soymayı kolaylaştırmak için kestaneleri 3 dakika suda kaynatın
6. Kestaneleri soyun ve elle ikiye bölün
7. Sosisleri ikiye bölün
8. Shiitake mantarlarını ince dilimler halinde kesin
9. Kurun ve yedekleyin
10. Yağı tavaya koyun ve tavuğu üç veya dört dakika karıştırarak kızartın
11. Ardından sosis, kestane ve mantarları karıştırarak 3-4 dakika kavurun ve suyu kurutun.
12. Birlikte iki kedi yapışkan pirinç pişirin, benim tencerem sadece iki kedi pirinç pişirebilir
13. Tüm malzemeler piştikten sonra çantayı hazırlayın
14. Bir lotus yaprağı alın, tepsiye düz bir şekilde yayın, lotus yaprağının üzerine yapışkan pirinç tabakası yayın ve ardından diğer malzemeleri içine koyun.
15. Malzemeleri yerleştirdikten sonra üzerine biraz yapışkan pirinç sürün ve sarın.
16. Zaten paketlenmiş
17. Lotus yaprağının kokusunun tamamen buharlaşabilmesi için buharlı tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin
18. 30 dakika sonra, kokulu yapışkan pirinç tavuğu buharda pişirilir ve lotus yaprakları daha yumuşak olur.
19. Baharatlı yapışkan pirinç tavuğu
20. Çizim tamamlandı
