Sarı çiçekleri yumurta ile karıştırıp kızartmak 1 Sarı çiçekleri önceden ılık suda bekletin ve iki santimetrelik parçalar halinde kesin. Yeşil soğanları kesin.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
3 Tavayı ısıtın, yağı ısıtın ve yumurtaları dökün, etrafı sarınca bir spatula ile çevirmeye başlayın.
4 Çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Tencereye tekrar yağ koyun, yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Sarı çiçekleri dökün, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Sarı çiçekler piştikten sonra yumurtaları dökün ve kavurun.
