Çavdar Cevizli Esmer Şekerli Tost - Yemeği
"Çavdar unu, sihirli, uzun ömürlü gıda-tritikale'den elde edilir ve zarif Yishou buğdayı adını alır. Hepimizin bildiği gibi siyah mahsul ürünleri yüksek beslenme, yüksek beslenme ve yüksek bağışıklık fonksiyonlarına sahip melanin içerir ve değeri iki katına çıkarılır. Buğday ailesindeki siyah buğday, küfünden doğdu ve yeşil toprağa güzel bir rüzgar gölgesi ekledi. Tritikale'nin geliştirilmesi ve kullanılması, insanların gelecekte günde üç öğün ile "siyah yemesini" ve "siyahı yenilemesini" sağlayacak ve sağlık ve uzun ömür sağlayarak yeni umutlar katacak ve daha fazla canlılık enjekte edecek. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Çavdar unu 90 g
- Ceviz 50 gram
- esmer şeker 30 g
- Ceviz sütü 140 gram
- Yumurta 1 parça
- zeytin yağı 30 g
- tuz 2 gram
- Maya 4 gram
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve ağırlığı tartın
-
2 Ceviz taneleri yıkanıp süzülür, 180 derecede fırına atılır ve 8-10 dakika kavrulur, doğranır ve kenara alınır
-
3 Ekmek makinası kovasına sıvı, ceviz sütü + yumurta dökün.
-
4 Sıvının üzerine iki çeşit un dökün
-
Esmer şekeri ve mayayı birbirine koyun, karıştırmaya başlayın ve 10 dakika yoğurun
-
6 Tekrar tuzu dökün, hiçbir tuz parçacığı görünmeyene kadar yoğurun, yaklaşık 5-6 dakika
-
7- Zeytinyağını tekrar dökün, filmi durdurmak için yoğurun
-
8 Kıyılmış cevizleri ekleyin, hamurla yoğurun ve iyice karıştırın
-
9 Hamuru çıkarın ve düz yüzeyini tutun, bir leğene koyun ve streç filmle örtün.
-
Sıcak bir yerde, fermantasyondan iki kat daha büyüktür ve basıldığında küçülmez veya çökmez.
-
11 Hamuru çıkarın, dört parçaya bölün, uzun bir şerit açın ve geri sarın
-
12 Dört ruloyu streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
-
13 Tost kutusuna koyun ve kızartması iki kez aşağı bakacak şekilde mayalayın
-
14 Fırının fermantasyon sıcaklığının yaklaşık 35 olması ve ardından fırın 175 derece dolana kadar bir kase sıcak su koyulması tavsiye edilir.
-
15 bitmiş ürün
