g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana bileşen

yardımcı maddeler

1 Kabak, soyulmuş, soyulmuş, buğulanmış ve püre haline getirilmiş, 300g un ve 3g maya ile karıştırılmış ve pürüzsüz bir hamur haline getirilmiş, streç filmle kaplanmış ve ılık bir yerde mayalanmış
2. 300 gr un, 3 gr maya, 10 gr şeker, uygun miktarda su ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin, üzerini streçle kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
3 adet mayalanmış balkabağı hamuru
4. Fermente balkabağı hamurunu ve beyaz hamurları çıkarın ve tamamen bastırmak için doğrama tahtasına koyun ve boşaltmak için yoğurun ve 30 gr / parça hamura bölün.
5 Her küçük hamuru uzun ince bir şerit halinde yuvarlayın
6 İki erişteyi bir araya getirin ve resimde gösterildiği gibi her iki ucundan yuvarlayın.
7 Ortasını sıkıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
8 Her şey bitti, buharlı pişiriciye koyun
9 Buğulanmış çörek embriyolarını soğuk suya koyun, 15 dakika buharlayın ve ardından kapağı açmak için 3 dakika buharlayın.
10 Bitmiş resim