Yılan kabak
1
Sirke
50 ml
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Yıllanmış yılan kabak uygulaması 1 Malzemeler: yılan kabak, yıllanmış sirke. (Bu lif kabağı 1,2 m uzunluğundadır) 2 Yılan kabağını soyun, yıkayın ve kesin. 3 Tencereye su ekleyin, kaynatın ve birkaç damla yağ damlatın. 4 Yılan kabak şeritlerini ekleyin ve pişene kadar haşlayın. 5 Çıkarın ve bir küvete koyun. 6 Sıcakken, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin. 7 İyice karıştırdıktan sonra yaklaşık 5 dakika marine edin. 8 Salamura yılan kabak şeritlerini tabağa yerleştirin. 9 Sirkeyi üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.