g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dolu kekler çocuklar daha çok domuz ipi kek ruloları yemeyi severler - Yemeği

"Şimdi bir kaç gün kek yapmazsam biraz kaşınıyorum. Bu kek rulolarını toplamıyor. İkinci kez yaptım ve daha iyi sattım. İlk seferinde ağırlıklı olarak fırın vardı. Eşit olmayan ısıtma, kek rulosunun dibinin rengine ve soyulmasına neden oldu.Aynı zamanda bana kalay folyo ile yağlanmış kağıt serilmesi arasındaki farkı da tattı. Bu sefer domuz ipli kek yapmanın asıl amacı evde biraz domuz ipi tüketmektir. Aslında küçük oğlumun yulaf lapası yemesi için satın alınmıştı. Onu pek sevmiyor. Bazen evde değilim ve annem ona biraz koymayı hep unutuyor. , Çok uzun süre bırakılırsa kötü olur diye korktum, bu yüzden bir kek rulosuna yuvarlamayı düşündüm.Kim rulo pasta yapmak ister? Küçük adam kişi başına iki parça yemeyi sever ve önce dolguyu da seçer Bu nedir? Ritim. Bitmiş kek rulosu tatlı ve tuzlu, yumuşak ve lezzetli. Sanırım bu çoklu tat küçük adamı tekrar diş ipine aşık ediyor. Çocuk için bir atıştırmalık ve bir kahvaltı. İyi hissettiriyor. Seçim besleyici ve sağlıklıdır ve yöntem nispeten basittir. " Malzemeler

Yumurta 4 (biri yaklaşık 50 gramdır)
Beyaz şekeri ekleyin 35 gram
Mısır yağı 50 gram
Salata sosu Doğru miktar

Aksesuarlar

Düşük rafine un 50 gram
İnce şekeri yumurta sarısına ekleyin 10 gram
Süt 50 gram
Domuz ipi Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını temiz, yağsız ve susuz kaplara ayırın.
3 Yumurta sarısı kabına 10 gram pudra şekeri, mısır yağı ve süt ekleyin.
4 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Yumurta beyazına 35 gram ince şeker ekle.
6 Sonra, çırpma teli kaldırılana ve küçük bir nokta olana kadar çırpın (dövmek yaklaşık 2-3 dakika sürer).
7 Az rafine edilmiş unu kullanmak için yumurta sarısına eleyin.
8 İyice eşit olarak karıştırın.
9 Çırpılmış yumurta akını yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
10 adet yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta beyazı 3-4 kez karıştırılarak eşit şekilde karıştırılır.
11 Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt yayın ve eşit şekilde karıştırılmış yumurta hamurunu fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. Fırını önceden ısıtın, üst ısı 150, daha düşük ısı 120, fırının ortasına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
12 Çıkardıktan sonra sıcakken yüzeye bir kat salata sosu sürün.
13 Bir kat domuz ipini eşit şekilde yayın.
14 Oklavayı yağlı kağıdın arkasına koyun ve oklava, yağlı kağıdı yukarı doğru rulo keki bastırmak için, pastayı ve oklava rulosunu ters yönde yuvarlar.
15 Rulo kek rulolarını yağlı kağıda sarın, bir süre buzdolabında saklayın, pasta rulolarını şekillendirin ve ardından pasta rulolarını parçalara ayırın.

İpuçları

1. Formüldeki süt de aynı miktarda su ile değiştirilebilir ve su ilave edilerek tadı daha nemli olacaktır. 2. Yumurta sarısı hamurunu karıştırırken en iyisi birkaç kez karıştırmaktır.Bu, karıştırmayı kolaylaştıracak ve köpükten arındırmayı kolaylaştıracaktır. Karıştırmak için genellikle dört kez kullanırım. Karıştırma yöntemi kesilmeli ve karıştırılmalı ve daire çizerek köpükten arındırılmamalıdır. 3. Fırın tepsisine bir kat yağ kağıdı veya kalay folyo serilebilir. Yağlı bir kağıt tabakası serip tekrar yuvarladığınızda yağlı kağıt kolaylıkla çıkacaktır.Aynı zamanda alt katmandaki renkli alanlar kolayca koparılır ve bazı alanlar korunur. Bir tabaka kalay folyoyu yerleştirip daha sonra yuvarlarken, kalay folyoyu çıkarmak biraz zordur.Bir kazıyıcı ile hafifçe kazımanız gerekir, ancak alttaki renk daha iyi korunacaktır. İki tat aynı ama görünüm daha iyi görünecek, tabii fırınınız eşit şekilde ısıtılabiliyorsa yağlı kağıt rulo haline getirildiğinde orada olmayacaktır. En iyi seçimdir.

Kremalı pasta

Fneudo