Abalone ve Pirinç - Yemeği
Beslenme açısından zengin, taze ve lezzetli deniz kulağı Sadece 2 pirinç Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar istiridye sosu 10 ketçap bir miktar Şarap pişirme bir miktar tavuk çorbası 100 jambon 1 Soya sosu 2 damla nişasta bir miktar
Aşama 1
Biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ısıtın, bir kenara koyun.
Adım 2
Deniz kulağını kabuğundan çıkarın, iç organlarını çıkarın, siyah eteği fırçalayın, bir ucunun sert ucunu kesin, mukusu yeşil soğan ve zencefil suyla yıkayın ve ardından bir çiçek bıçağı kesin.
Aşama 3
Tavuk suyuna istiridye sosu, domates sosu, pişirme şarabı ve jambon ekleyin. Jambon kaynadıktan sonra tortuyu süzün
4. adım
Abalonu et suyuna koyun ve bir güveçte orta-düşük ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. Deniz kulağının büyüklüğüne göre zaman artar veya azalır
Adım 5
Pişmiş deniz salyangozunu çıkarın ve pilavın üzerine koyun.
6. Adım
Biraz su nişastası ayarlayın, pişmiş çorbaya karıştırın, koyulaşana kadar pişirin ve denizkulağının ve pilavın üzerine dökün.
7. Adım
8. Adım
9. Adım
10. adım
