salatalık
1 parça
Yumurta
2 parça
Domuz pastırması
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Salatalık ve domuz pastırması ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Bir kaseye iki yumurta çırpın. 2 Yumurtaya bir çay kaşığı tuz koyun ve çırpın. 3 Salatalık dilimleri. 4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, ardından yumurta sıvısını dökün. 5 Kısık ateşte kızartın ve küçük parçalar halinde kızartın. 6 Çırpılmış yumurtaları daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 7 Sarımsakları soyun ve doğrayın. 8 Tencereye az miktarda yağ dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Doğranmış domuz pastırmasını ekleyin ve bir süre kavurun. 10 Salatalıkları ekleyin ve pişene kadar karıştırın. Bir çorba kaşığı pişirme şarabı ve hafif soya sosu dökün. 11 Yumurtaları ekleyin, karıştırın ve son olarak 2 çay kaşığı tuz ve şekeri ekleyin ve tavayı başlatın. 12 Ferahlatıcı ve etli aromanın mükemmel kombinasyonu.