Kremalı Mantarlı Vejetaryen Makarna - Yemeği
"Almanya'daki sosyal mesafe 3 Mayıs'a kadar uzatılmaya devam ediyor. Bazı küçük dükkanlar ardı ardına açılabilse de restoranlar, kafeler ve barlar hala açık değil ve diş fedakarlığı yapmak için dışarı çıkamayacağınız günlerde evde makarna ile uğraşmaya devam edin. Bugün size sade bir makarna sunacağım. " Malzemeler
- makarna 250 g
- Trikoloma 400 g
- soğan Bir
- Limon Bir
- Sarımsak 4 yaprak
- Maydanoz Doğru miktar
- Beyaz şarap Doğru miktar
- krem 150 g
- Et suyu 150 g
- küçük hindistan cevizi Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Suyu damak zevkinize göre seçin, burada tavuk suyu kullanıyorum.
-
2 adet dilimlenmiş mantar, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, sıkılmış limon suyu, doğranmış maydanoz, bir kenara koyun.
-
3 Tencereye tereyağı koyun.
-
4 Tereyağı eridikten sonra sarımsakları soteleyin.
-
5 Mantarları ağza koyun ve su eklemeden karıştırarak kavurun.Mantarları orta ve kısık ateşte su çıkana kadar karıştırın.
-
6 Doğranmış soğanı içine koyun ve orta-yüksek ateşte kızartın.
-
7 Et suyunu ve beyaz şarabı kaynatın, tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin ve baharatlayın.
-
8 Krema ve limon suyunu ekleyin (limon suyunun miktarı kendi zevkinize göre belirlenir).
-
9 Doğranmış maydanozu ekleyin.
-
10 Son olarak tekrar kaynatın ve bitirin.
-
11 Nürnberg'de iki kızarmış sosis koyun, güzel bir yemek!
