Malzemeler
Mantar
250 g
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı
Mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği 1 Toz, istiridye sosu ve tuzla marine edilmiş domuz eti dilimleyin.
2 Kızartıldıktan sonra daha lezzetli olması için her on dakikada bir karıştırın.
3 Taze mantarı alın ve mantarın ayağını çıkarın. Mantarın yapraklarını kırın ve yıkayın.
4 Suyu kaynatın, mantarı dökün ve sıcak su kullanın.
5 Mantardaki suyu boşaltın. Birkaç parça kırmızı buğdayı kesin, kenara koyun.
6 Tavayı kaldırın ve eti içine dökün. wok'ta kızartmak. Tuz eklemeye gerek yoktur, çünkü tuz zaten turşunun içindedir.
7 Etin rengi değişince mantarı ve kırmızı bulyonu dökün ve kızartın.
8 Baharatlı soya peyniri seviyorsanız, neredeyse pişerken bir kaşık dolusu acı biber sosu ekleyebilirsiniz.
-
- Bambu Kamışı Domuz Eti Kemik Çorbası
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Taze sütlü biftek
-
- Kızarmış bezelye
-
- İstiridye ve Bamya Yumurta Çorbası
-
- Kırmızı Yağlı Kurutulmuş Tofu
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Süt çorbası
-
- Buharda pişirilmiş pirinç tohumları
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Tavada kızartılmış küçük toprak fasulye
-
- Ev yapımı yoğurt
