Lotus kök
1 bölüm
Yapışkan pirinç
200 g
Yardımcı maddeler: esmer şeker, uygun miktarda, yenilebilir alkali, uygun miktar Baohe lotus kökü lapası yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın. 3 Lotus kökünü yıkayın ve küçük bir parça kesin ve nilüfer kökünün gözlerine yapışkan pirinç dökün. 4 Her nilüfer kökü gözünü yapışkan pirinçle doldurun ve yardımcı olması için çubuk kullanın. 5 Sonra dilimlenmiş lotus kökünü bir kürdan ile lotus köküne sabitleyin. 6 Tencereye su ekleyin, nilüfer kökünü soyun ve 15 dakika pişirin. 7 Sonra yapışkan pirinci yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin. 8 Yulaf lapası pişirirken biraz alkali ekleyin. 9 Örtün ve 1 saat pişirin. 10 Kalın pirinç ve çürük lotus kökü ile Congee iyi olgunlaşmıştır, lotus kökünü balıkla çıkarın. 11 pirinç lapasına esmer şeker ekleyin ve karıştırın. 12 Lotus kökünü kalın dilimler halinde kesin. 13 Yulaf lapasını bir kaseye koyun ve 3 dilim lotus kökü koyun ya da evde biraz esmer şekerle yiyebilirsiniz.