Bıçak kesim çörekler - Yemeği

Malzemeler

un

500 g

Aksesuarlar: Maya tozu 4g ılık su 240ml tuz 4g

Buharda pişirilmiş çörekler bıçakla kesme yöntemi 1 Malzemeler: 240 ml yüksek glütenli un, maya tozu, tuz, ılık su.

2 Una tuz ve maya ekleyin, su ekleyin ve hamur oluşturana kadar karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

3 Küveti örtün ve 2-2,5 kat büyüyene kadar ılık bir yerde mayalanmasına izin verin.

4 Fermente edilmiş hamuru yoğurarak gazı çıkarın.

5 Tek tip yeşil gövdeleri kesmek için bir bıçak kullanın.

6 Buharda pişirilen çörekler nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.

7 Ardından buharlı pişiriciye yükleyin.

8 Tencereyi örtün; yavaş yavaş ısıtın. Su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.

9 Ocağı kapattıktan sonra kapağı çıkarmadan önce 3-5 dakika bekletin.

10 Tava servise hazır.

Kabaklı tavada kızartılmış jambon
önceki
Bezelye ile patates püresi
Sonraki
Kızarmış noodle
Izgara soğuk erişte
Beyaz unlu çörekler
Jambonlu kiş
Beyaz topuz
Kar Bezelye ve Karides Jambonu
Mor Tatlı Patates Mantou
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Örgülü çörekler
Patatesli çırpılmış yumurta
Siyah pirinç çörekler
Balkabağı Zambak Tremella Tatlı Çorba

Copyleft gutx

To Top