Malzemeler
Kurutulmuş zambak
100 gram
Siyah mantar
100 gram
Ördek bacağı
400 g
Takviyeler: tuz, karabiber, karabiber, kaya şekeri, pirinç şarabı, yeşil sarımsak, yıldız anason, kırmızı hurma, 2 havuç, 2 havuç
Haşlanmış ördek çorbası 1 Siyah mantarı ıslatın, temizleyin ve köklerini kesin, bir kenara koyun
2 Suyu bir tencereye koyun, karabiber ekleyin
3 Yıldız anason ve kaya şekerini ekleyin
4 pirinç şarabı ekleyin
5 pirinç şarabı ekleyin
6 tuz ve hurma ekleyin
7 Beyazlatılmış ördeği içeriye koyun, kaynatın, orta ateşe çevirin ve etler gevrek olana kadar pişirin, ocağı kapatın. Yedek
8 Islatılmış ve gündüz losyonunu iki kez kesin, havuçları yıkayın ve küçük ocak parçaları halinde doğrayın.
9 Ördek çorbasını tencereye dökün, zambak ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte kaynatın
10 Daylily neredeyse kaynar, havuç ekleyin, örtün ve pişirin, havuçlar yumuşak kaynatın, siyah mantar dökün
11 Ördeği dökün ve bir süre yakın.
12 Küp yeşil sarımsak ekleyin, üzerini kapatın ve ocağı kapatın
-
- Deniz ürünleri kavun dilimlenmiş yumurta
-
- Kabaklı Çin Usulü Erişte
-
- Pamuklu kekler
-
- Domatesli Köfte Çorbası
-
- Domates Soslu Karidesli Makarna
-
- Karides Domates
-
- Üzümlü ekmek
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- çilek reçeli
-
- Liugantip
-
- Yabanmersinli Kek Parçaları
