Malzemeler
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: Bıldırcın yumurtası, doğru miktar, mantar, havuç, yeşil soğan, yumurta, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, zencefil, zencefil
Domates köfte çorbası uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın.
2 Bıldırcın yumurtasını soyun.
3 Şiitake mantarlarını doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın.
4 Havuçları doğrayın.
5 Şiitake mantarını, havucu ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp etin içine koyun.
6 Tuz, pişirme şarabı, yumurta akı, zencefil tozu, tavuk özü, soya sosu ve susam yağını ekleyin.Tek yönde çırpmak için çubuk kullanın.
7 Küçük bir et parçası alın ve elinize alıp sürekli çırpın, ardından bıldırcın yumurtasını içine koyun, tamamen sarın ve bir daire şeklinde yoğurun. Bir tencereye koyun ve buharlayın. Çekmeceye lahana yaprakları yerleştirilebilir.
8 Tencereye uygun miktarda yağı ateşe koyun ve yağ sıcakken köfteleri ilave edip altın rengini alana kadar kavurun. Bir seferde daha fazlasını yapabilirsiniz, böylece yemek yerken kolaylık sağlar.
9 Domatesleri doğrayın.
10 Tavayı ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Domatesleri dökün ve kavurun.
12 Tuz ve suya koyun.
13 Su kaynadıktan sonra topların içine dökün ve yavaşça pişirin. Servis yapmadan önce susam yağı ve tavuk esansı ekleyin.
-
- Karides Domates
-
- Üzümlü ekmek
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- çilek reçeli
-
- Liugantip
-
- Yabanmersinli Kek Parçaları
-
- Bahar Bambu Filizi ile Kızarmış Karides
-
- Sarımsak yosunu ile kızartılmış sosis
-
- Dana polenta
-
- Kızarmış Tavşan
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
