g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Mısır İçi - Yemeği

"Evde çocuklar tatlı mısır tavada pişirmeyi seviyorlar. Evde taze pişmiş yumuşak mısır vardı. Uzun zamandır yemedim. Açgözlülükten kurtulalım. Hemen başladım ve tava yaptım Atıştırmalıklar için, kullanmaya başladığımda evde sadece mısır nişastası olduğunu fark ettim, mısır nişastasının viskozitesinin biraz daha kötü olduğunu hissettim, patates nişastası almaya gittim ve işleri geciktirdim, yapmak için biraz daha nişasta eklemeye çalıştım. Viskozite yeterli değil, şekil mükemmel değil, kenarlar parçalandı ve yeniden işlenemiyor, bu yüzden doğrudan tavayı kırıp karıştırarak peynir ve şeker ekledim ve bu küçük hatanın eşsiz bir atıştırmalık kızartmasını beklemiyordum. Çocuklar yemek için acele ediyor. " Malzemeler

Pişmiş mısır 3

Aksesuarlar

Kuru nişasta 60 g
sıvı yağ Doğru miktar
şeker Doğru miktar
peynir 2 tablet

Sütlü Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumuşak nısırı soyun, düdüklü tencerede pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2 Mısır tanelerini daha sonra kullanmak üzere alın.
3 Mısır tanelerini suyla ıslatmak için mısır tanelerini elekte koyun, fazla suyu silkeleyin ve tencereye dökün.
Adım 4: Kuru nişasta ekleyin.
5 İyice karıştırın, böylece her bir mısır çekirdeği nişasta ile kaplanır, nişasta eklerken biraz pay bırakın, gözlemlemeye dikkat edin, çünkü mısırın boyutu farklıdır, mısır tanelerinin sayısı farklıdır, eğer hala nişasta olmadığını düşünüyorsanız Biraz nişasta ekleyin, doyduğunda eklemeyin.
6 Tencereye yarım kase sıvı yağ ekleyin ve pişirildikten sonra dökün.Tencereye az miktarda yağ bırakın.Kısa ateşe çevirin.İyi karıştırılmış mısır tanelerini dökün.Yavaşça düzleştirin. 3-5 dakika kızartın. Mısır taneleri birbirine yapışarak Topaklı.
7 Normalde, bu adımda, henüz dökülmüş ve mısır taneleri geçmemiş pişmiş yağı dökün.Sıcaklığı arttırmak için orta ateşe getirin ve mısır taneleri altın sarısı ve gevrek olana kadar 3 dakika kızartın. Ancak tencerenin yan tarafındaki mısır tanelerinin iyi yapışmadığı belli ki bu benim seçtiğim tencere ile bir ilgisi olabilir, tava hala çok büyük, neyse ki oluşmamış, yoksa uygun bir tabak yok. Eskiden wok'u yapmak için kullanıyordum, işlenmesi kolaydı.Genellikle 2 tane mısır çekirdeği yaptım, bugün biraz daha yaptım, ters çevirip kırıldığını gördüm.
8 Doğrudan tahta bir spatula ile ezin, biraz yağ ekleyin ve mısır taneleri çıtır olana kadar kavurun, 1-2 dilim süt ekleyin ve kavurun.
9 Biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın Şekerin erimesi ya da erimemesi önemli değil, sadece birbirine yapışıyor, ben şekersiz tattım ama çocuklar tatlılığı seviyor ya da biraz daha az ekliyor.
10 tencereden alıp bir tabakta servis yapın.