Buharda pişirilmiş sarımsak sapı kuyruğu - Yemeği
"Buharda pişirilmiş her türlü sebze her zaman favorim olmuştur. Buharda pişirilmiş Sophora japonica, buharda pişirilmiş krizantem, buharda pişirilmiş kereviz yaprakları, buharda pişirilmiş havuç parçaları, buharda pişirilmiş patates parçaları vb. Ancak sarımsak sapı kuyruklarını ilk kez buharda pişiriyor. Babamdan sarımsak filizlerinin kuyruğunun buharda pişirilip yenilebileceğini duydum. Bugün denedim ve tadı gerçekten çok güzel. " Malzemeler
- Sarımsak sap kuyruğu 300 gram
- un Doğru miktar
- Pişmiş yağ Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Nande Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Seçilmiş sarımsak filiz kuyruğu.
-
2 Uygun miktarda un hazırlayın.
-
3 Sarımsak filizlerinin kuyruğunu yıkayın ve suyu kontrol edin (soyun (* ^ ^ *)).
-
4 Küçük parçalar halinde kesin ve buharlama süresini kısaltmak için mümkün olduğunca küçük kesmeye çalışın Buharlama süresi daha uzunsa, su yapışkan olur ve tadı gevşek olmaz.
-
5 Kesip büyük bir kaseye koyun.
-
6 Uygun miktarda tuz, Nande malzemeleri ve iki kaşık pişmiş yağ ekleyin (yağ, sarımsak filizlerinin daha gevşek karışmasına neden olabilir ve topaklara yapışmaz) ve iyice karıştırın.
-
7 Unu birer birer ekleyin.
-
8 Her bir sebzenin eşit şekilde un ile kaplanabilmesi ve biraz fazla un kalması için elle iyice karıştırın.
-
9 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı pişiriciyi ekleyin ve kaynatın.
-
10 adet kaynatılmış su, karıştırılmış sarımsak filizlerinin kuyruklarını dökün, dağıtın ve 10 dakika buharlayın.
-
1110 dakika sonra kapağı açın, taze bir koku çıkacaktır, eşit şekilde ısıtmak için tabağı karıştırın ve 8 dakika daha pişirin.
-
12 Sebzeleri buharda pişirirken, sarımsakları dövün, sarımsakları püre haline getirin, sarımsak suyu yapmak için biraz saf su ekleyin.
-
13 Sarımsak suyuna istiridye sosu, hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın.
-
14 Buharda pişirilmiş sebzeler servis edildiğinde, hemen karıştırın, susam yağı ekleyin ve biraz tavuk özü ile eşit olarak karıştırın.
-
15 Buharda pişirilmiş sebzeler beş dakika soğuduktan sonra sarımsak suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Sarımsak sapının kuyruklarını mümkün olduğunca küçük kesin, böylece kolayca pişsinler; 2. Erişteleri karıştırırken, buharda pişirilen ürünün daha gevşek ve tadı daha iyi olabilmesi için biraz fazla un bulunduğundan emin olun; 3. Buharda pişirmek için küçük bir tencere kullanıyorum Kafesteki delik nispeten küçüktür ve kafes bezi yerleştirmeden düşürilemez Kafeste büyük bir delik varsa, kafes bezi altına yerleştirilmelidir. Kızarmış noodle
Sonraki
