Havuç ve Patatesli Kavrulmuş Ördek Gizzardları - Yemeği
Ana maddeler
- Soğutulmuş ördek taşlıkları 400 gram
- Patates 200 g
- havuç 1 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tuz (marine edilmiş) 3 gram
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 2 parça
- Sarımsak karanfil 3
- Soya sosu 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- sirke 1 kepçe
- Tuz (tencerede) 5 gram
- Beyaz şeker 4 gram
- karabiber tozu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Mısır yağı 20 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İşlenecek bazı malzemeleri hazırlayın
-
2 kaz taşlıkları yıkandı ve küçük parçalara bölündü
-
3 Doğru miktarda pişirme şarabı ve tuzu dökün
-
4 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
-
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
-
6 Wok'u ısıtın, doğru miktarda mısır yağını dökün ve soğan, zencefil, sarımsak ile soteleyin
-
7 Marine edilmiş ördek taşlıklarını dökün ve kavurun
-
8 Ördek taşlıklarının tümünün rengi değişene kadar kızartın
-
9 Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
-
10 Beyaz şeker ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda su dökün.
-
Ateş kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşe ve için için için çevirin.
-
13 Süzülmüş patatesleri ve havuçları ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
-
14Tuz, karabiber ve beş baharat tozu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
-
15 kaynattıktan sonra, yaklaşık 15 dakika kısık ateşe ve için için için değiştirin.
-
16 Biraz susam yağı dökün ve servis yapmadan önce biraz kişniş serpin.
Wangchao kavrulmuş turp
Sonraki
