Et Kızarmış Çörek - Yemeği
Dünyanın güney kesimi nadiren tavada kızartılmış çörekler satar. Kış geldiğinde, genellikle sıcak bir tavada kızartılmış çörek yemek isterim. Isır onu, biraz meyve suyu çıkar, çok mutlu! ... Ya yemek istiyorsan ama satın alamıyorsan, yap o zaman! İtiraf etmeliyim ki bu kadar küçük bir topuz yapmak gerçekten teknik bir iştir.Ellerinizi pratik yapacak vaktiniz varsa kesinlikle daha güzel bir paket yapabilirsiniz ... Çok amaçlı un 200 g süt tozu 10 g Ilık su Doğru miktar Kıyma Domuz kıyması 300 gram Arpacık 5 parça Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Yıldız anason / Çin biberi Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 2 kaşık şeker 1/4 kaşık biber 1/2 kaşık Tavuk Özü 1 kepçe Pişmiş siyah susam / beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Küçük bir avuç dolusu biber ve iki yıldız anasonu ılık suya batırın.
Adım 2
Temiz bir leğen alın, üzerine un ve süt tozu dökün.
Aşama 3
Ilık suya dökün ve karıştırın. (Ilık su yaklaşık 30 derecedir)
4. adım
Topak haline getirdikten sonra elle yoğurun.
Adım 5
Unu bir top halinde yoğurun ve biraz daha yoğurun. Ardından streç film ile örtün ve 20 dakika uyanmak için bir kenara koyun.
6. Adım
Arpacık soğanı yıkayın.
7. Adım
Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
8. Adım
Kıyılmış domuz etine doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili, istiridye sosu, hafif soya sosu, biber, tavuk özü ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Önceden ıslatılmış biber suyunu birkaç kez küçük miktarlarda dökün. Et şerbeti içindeki kaburgaları dövmek için bir yönde karıştırın.
10. adım
Görünüşe göre yarım kase biber suyu dökülmüş.
11. adım
Biraz un hazırlayın ve havayı çıkarmak için uyanık kalıbı yoğurun.
Adım 1/2
Küçük sıkmalara bölün.
13. adım
Küçük sıkıştırmayı yuvarlak bir parça halinde açın.
14. adım
Doldurun.
Adım 15
Şekilde gösterildiği gibi kenarları birer birer sıkıştırın ve bir topuz gibi katlayın.
16. adım
Sarılmış küçük çörekler ~
17. Adım
Tavadaki yağı% 60 ısıya kadar ısıtın.
Adım 18
Küçük çörekler koyun ve hafifçe kızartın.
Adım 19
Topuzun dibi hafif sarıdır, su ekleyin. Su buharda pişirilen çöreklerin 1 / 3'ü kadardır.Kapağını kapatın ve orta-düşük ateşte yavaşça kızartın.
20.Adım
Yaklaşık 10 dakika suda kızartın, suyu toplamak için kapağı açın.
21. adım
Bir tabağa koyun, üzerine siyah-beyaz susam tohumları ve doğranmış yeşil soğanları serpin ~
Adım 22
İnce deri ve kalın dolgu!
Adım 23
Biraz acı biber sirkesi de iyidir! Ton balığı Sushi
önceki
Besleyici İstiridye Soslu Tavuk
Sonraki
