Aşama 1
yam mantarıAdım 2
Dilimlenmiş soğan ve zencefil Kırmızı biber halka halka doğranmışAşama 3
soyulmuş yam4. Adım
dilimAdım 5
Oksidasyonu önlemek için beyaz sirkeli suda bekletin.6. Adım
Suya batırılmış kuru mantar7. Adım
Küçük çiçeklere ayırın, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.Adım 8
Nişastaya 3 yemek kaşığı su ekleyin ve su nişastası oluşturmak için iyice karıştırın.9. Adım
Yağı bir tavada ısıtın, zencefil ve taze soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın.Adım 10
Yam parçalarını ekleyin ve kızartın11. Adım
Rengi değiştirmek için patatesleri kızartın, mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin.Adım 1/2
tuz koyAdım 13
Biber ekleyin ve eşit şekilde kızartınAdım 14
Kızarttıktan sonra nişastayı suya dökün ve çorba koyu ve parlak olana kadar kızartın.Adım 15
Yarım yemek kaşığı susam yağı ile gezdirinAdım 16
Kırmızı biberleri dökün ve ısıyı kapatın.Adım 17
potun dışında