g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

500 g

bal

100 gram

süt tozu

10 g

tuz

6 g

Yumurta akı

42 g

Su

248 g

Siyah susam tozu

60 g

Aksesuar tereyağı 20g

Siyah susam ballı tost nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin

2 Büyük bir film parçası çıkarmak için hamuru yoğurun ve ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin

3 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin, filmi çekebilirsiniz

4 Hamuru yuvarlayın ve mayalanana kadar streç film ile kapatın

5 Boyutun yaklaşık 3 katına gönderin

6 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde 6'ya bölün.

7 Sonra her porsiyonu yuvarlayın ve 10 dakika daha dinlenin

8 Küçük bir hamur alın ve açın

9 Ardından sırasıyla orta üçte birine doğru yukarı ve aşağı katlayın

10 Sonra tekrar açın, altını inceltin

11 Sağdan sola doğru yuvarlayın

12 Her şey bittikten sonra tost kutusuna koyun, streç filmle örtün ve tekrar mayalayın

13 Yaklaşık 8 dakika dolduğunda, bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, alt kat, yaklaşık 45 dakika

14 Pişirdikten sonra soğuması için çıkarın ve tekrar dilimleyin!

Buharda Pişirilmiş Yengeç Karaca

Sarımsak havuç ve salatalık dilimleri

Tofu Balığı

Tayvan usulü sosis

Yumurta Sarısı Şifon Kek

Yumurta Sarısı Hindistan Cevizi Topları

Turşu ile Kızarmış Bahar Bambu Çekimleri

Çorba tipi hindistan cevizli ekmek

Vejetaryen Kızarmış Kimchi

Yeşil Sarımsak ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Bambu midye

Balık buğulama