Malzemeler
ot sazan
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, güveç tabanı, 20 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz biber, doğru pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı nişasta
Tofu Balığı Yöntemi 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güveç tabanını hazırlayın
2 Kıyılmış yumuşak tofu kabın dibine yerleştirilir
3 Ot sazanı pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın
4 Balık kafasını kesin ve iki parça balığı çıkarın
5 Büyük dikenleri kesin
6 İki parça balık alın ve ince dilimler halinde kesin
7 Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beyaz toz biber, nişasta ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika marine edin
8 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güveç bazı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
9 Kaynatıncaya kadar büyük bir kase su ekleyin
10 Balık filetolarını tek tek pişirin.
11 Balık filetolarını ve çorbayı tofunun üzerine dökün
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Yumurta Sarısı Şifon Kek
-
- Yumurta Sarısı Hindistan Cevizi Topları
-
- Turşu ile Kızarmış Bahar Bambu Çekimleri
-
- Çorba tipi hindistan cevizli ekmek
-
- Vejetaryen Kızarmış Kimchi
-
- Yeşil Sarımsak ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Bambu midye
-
- Balık buğulama
-
- Protein hindistan cevizi topları
-
- Bal Fasulyeli Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Tere bolonez
