Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar: 3 yumurta, yumurta sarısı, posa 80g, ince şeker 30g, mısır yağı 20g, süt 20g Yumurta sarılı şifon kek uygulaması 1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın. 2 Meyvenin sarısını iki parçaya bölün, küçük bir kaşıkla posayı çıkarın ve ardından küçük bir kaşıkla püre haline getirin. 3 Yumurta sarısı proteini iki küçük tencerede ayrılır. 4 Yumurta sarısına 15 gram pudra şekeri koyun ve iyice karıştırın. 520 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın. 620 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Yumurta sarısı püresini ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Düşük glütenli unu eleyin 9 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun. 10 Yumurta beyazına üç damla beyaz sirke ekleyin ve sert köpürene kadar ince şekerle çırpın. 11 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın. 12 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın. 13 Karışık yumurta hamurunu kalıba dökün, birkaç kez çalkalayarak baloncukları yok edin, 14 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 50 dakika 130 derecede pişirin.