Düşük glütenli un
125 g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 55g pudra şekeri 50g yumurta 25g Süt aromalı bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. 2 Genişleyene kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın. 3 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin. 4 Düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. 5 Hamuru tek kullanımlık eldivenlerle alın. 6 Kasanın yarısına bir miktar yüksek glütenli un serpin ve 2-3 mm'lik yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın. 7 Şekli bastırmak için ayı bisküvi kalıbını kullanın. 8 Fırını önceden 165 dereceye ısıtın ve 10-12 dakika yukarı ve aşağı pişirin.