Patates
2 parça
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr toz biber, 3 gr pul biber, 5 gr, MSG, 1 gr Baharatlı patates keki 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, doğradıktan sonra su ile yıkamayın, nişastayı saklayın 2 Tavayı nemlendirmek için çok az yağ kullanın,% 50 ısıya kadar ısıtın, rendelenmiş patatesleri ekleyin, tuzlayın ve kırılıncaya kadar kızartın 3 Patates parçalarını bir spatula ile sıkın 4 Tencerenin kenarından kızartın ve karıştırmadan kızartın 5 Tavanın alt tarafı kızartıldıktan sonra ters çevirin ve altın rengini alana kadar 6 Yemek için kırmızı biber tozu, Çin biberi ve MSG serpin