g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamuru 20 dakika yoğurmak için un, tuz, kaynamış su ve ılık su ekleyin.

Yağı ekleyin ve hamur tüm yağı çekene kadar yoğurun

Bunun gibi

8 porsiyona bölün

Her parçayı uzun bir şerit halinde yoğurun ve düz olarak bastırın

Bir tabak bulun, yağı hamurun her iki tarafına 360 derece olacak şekilde tabağa koyun, yağı yapıştırın ve tabağa koyun ve erişteleri 2 saat örtün

Erişte sırasında hamur işi hazırlamak: doğranmış yeşil soğan, kıyma

Küçük bir kase bulun, beş baharat tozu, tuz, un ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin

Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün ve ardından un ile karıştırın.

, uzun parçalara ayır

Smear hamur işi

Parmaklarınızla hamurun ucuna bastırın

Hamuru sıkıştırın ve yukarı doğru katlayın

Hamur tabakasının önüne doğru yuvarlayın ve bir kısmını ortaya çıkarın, hamur tabakasının sol ve sağ kısımlarını oklava ile yuvarlayın

Sol kısmı ve sağ kısmı ikiye katlayın

Bunun gibi

Üstteki hamur tabakasını aşağı katlayın ve tüm hamuru ters çevirin. Sonra dört köşeyi orta yuvaya birlikte hareket ettirin, tüm hamur bir top haline gelir

Hamuru bastırın

Hamuru ince bir kek haline getirin

Bir tavada yağı ısıtın, rulo keki tavaya koyun ve her iki taraftan bir dakika kızartın.

Tamamlanmış ürün