g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler: 1. Arpacık soğanı yıkayın ve kurumaya bırakın.Onları ıslatmak için genellikle mutfak kağıdı kullanırım. 2. Domuz göbeği çok fazla değil tabii ki biraz daha ekleyebilirsiniz. 3. Un, yüksek glütenli un kullanıyorum, ancak hangi unun daha yüksek olduğundan emin değilim.

Domuz etinin karnını yıkayın ve köpürtün.

Tuz ekleyin, biraz yağ ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.

Un, tuz ekleyin.

Kaynar su ile: Küçük topaklar haline gelinceye kadar eklerken karıştırarak yavaşça ekleyin. "Dikkat, çok ıslağım, bu da son sert cilde neden olabilir."

Soğuduktan sonra pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Yirmi dakika uyanın.

Küçük toplar halinde yırtın.

Küçük bir hamur tatlısı alın ve hamur haline getirin. "Oklavaimi bulamadım. Çubuk kullandım ... çok kalın ve yeterli bile değil"

Arpacık soğanları uzun zaman önce kesildi.

1. Yağı hamurun üzerine eşit olarak yayın. 2. Doğranmış yeşil soğanları koyun, daha çok koymayı severim. Kıymayı koyun. 3. Sonra sarın ve uzun bir şerit haline getirin.

Hanamaki gibi yuvarlandı. Daha iyi bir yol var mı bilmiyorum. Her şey hiyerarşi duygusunu artırmayı hedefliyor. Ardından 20 dakika uyanmaya bırakın.

Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, ardından "Hana rulosu" nu koyun ve iç malzemeyi dışarı bastırmamaya dikkat ederek hafifçe bastırın ... Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve tavadan çıkacaktır.

Ye, dışı yanmış ve içi yumuşak. Kokulu! Ama cildim biraz sert. Hamurun çok ıslak olmasıyla ilgili olabilir. Ya da uyanmak için yeterli zamanım yok. Zaman kazanmak için ruloları yaptıktan hemen sonra pişiriyorum.