1. Malzemelerin hazırlanması: lahana, domuz pastırması
2. Üç veya dört parça lahana alın ve elinizle büyük parçalara ayırın.
3. Pastırmayı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4. Zencefil biberi.
5. Yemeklik yağı tencereye dökün ve zencefil ve acı biber ile kızartın.
6. Pastırmayı dökün ve kızartın
7. Tavada kızartılmış domuz pastırması hafif sarımsıdır.
8. Lahanayı ekleyin ve çabucak kızartın Tabağı kızartmak için demir tava kullanmak en iyisidir (demir tava yoksa ailem yapışmaz).
9. Lahana hafifçe yumuşayınca az miktarda istiridye sosu, monosodyum glutamat ve beyaz şeker ekleyin.