Malzemeler
Tuzlu kurutulmuş bambu filizleri
250 g
Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, acı biber sosu, yeşil ve kırmızı biber, kişniş, yıldız anason, defne yaprağı
Tuzlu bambu filizleriyle domuz göbeğini buğulama yöntemi 1 Domuz göbeği, kişniş, yeşil ve kırmızı biber, zencefil turşusu hazırlayın, tuzlu bambu filizlerini ıslatın
2 Koku ve yıldız anasonu hazırlayın
3 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biber, dilimlenmiş maydanoz
4 doğranmış domuz göbeği
5 Bambu filizlerini elle şeritler halinde yayın
6 Soğuk su altında bir tencerede kızarmış domuz eti
7 Yedek için çıkarın
8 Tencereye biraz yağlı domuz göbeği, baharatlı sos ve zencefil koyun
9 Bir süre kızartın
10 Defne yaprağı ve anason koyun
11 Su ve bambu filizleri ekleyin ve ardından tuz ekleyin
12 Kaynattıktan sonra elektrikli düdüklü tencereye aktarın
13 Gücü açın
14 Güveç ve kapağı açın, sıcakken rendelenmiş yeşil ve kırmızı biber serpin
15 Bir kaseye koyun
-
- Kıyılmış Patlıcan
-
- Küçük wonton
-
- Jumbo Wotou
-
- Yeşil soğan Marul
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kış Kavunlu Buharda Etli Kek
-
- Domatesli kiş
-
- Hatmi Pudingi
-
- Kuru Börülce ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Pleurotus eryngii yanan gece çiçeği
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Domates Biftek Bıçağı Çorbası
