Sığır eti tendonu
300
domates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, karabiber, karabiber Domates dana jian çorbası nasıl yapılır 1 parça dana jian 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Tavaya yağı koyun ve ısıtın, sığır tendonunu dökün ve kızartın 4 İyice karıştırın, birkaç dilim zencefil ekleyin ve kavurun 5 Pişirme şarabı ekleyin, hafif soya sosu ekleyin ve 3 dakika kızartın 6 adet küp küp doğranmış domates 7 yıldız anason, biber, kokulu yapraklar küçük bir beze sarılarak tencereye konur 8 Kızartılmış dana tendonunu tencereye dökün ve büyük bir kase su ekleyin 9 Domates ve 2 kaşık tuz dökün 10 Domatesleri düdüklü tencerede su ile düzenli olarak pişirin 11 Güveç lezzetli olduktan sonra lezzetli çorba çıkar