Malzemeler
Balık
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak, doğranmış biber, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, biraz sarımsak fidesi 50 gr
Balığın biberle nasıl doğranması 1 Temiz balığı küçük parçalara ayırın, uygun miktarda tuz ekleyin, biraz şarap ve karabiber ekleyin ve beş dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, sarımsak filizlerini doğrayın ve biraz doğranmış biber hazırlayın.
3 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, balık parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da kızartın ve kullanmak için çıkarın.
4 Tencerenin dibine biraz yağ bırakın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
5 Doğranmış biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
6 İki yemek kaşığı hafif soya sosunu dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Kaynatmak için bir kase sıcak su dökün, önceden kızartılmış balık parçalarını ekleyin.
8 Biraz koyu soya sosu ve biber ekleyin, suyu toplayana kadar ateşi orta ve kısık ateşte değiştirin.
9 Suyu topladıktan sonra sarımsak filizi serpin ve tencereden çıkmak için iki kez karıştırarak kızartın.
-
- Tuzlu su kabuklu
-
- Tempeh dace karahindiba
-
- Börülce
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Tofu
-
- Jöleli Salatalık Yumurta Çorbası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış arpacık soğanı
-
- Dondurulmuş tofu
-
- Kızarmış Güney Afrika Sardalya
-
- Yeşil bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Sue kotiledon
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Yumurtası
