Malzemeler
Vadi Ördeği
Yarım
lâhana turşusu
300 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, tuz, yağ, yemeklik şarap, istiridye sosu
1 yarım vadi ördeği turşusu ördeği uygulaması
2 lahana turşusu
3 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber
4 Tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu
5 Ördeği yıkayın, parçalara ayırın, kuruması için suyu haşlayın ve bir kenara koyun.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve lahana turşusu dilimleyin.
7 Tencereye biraz yağ koyun, ördek parçalarını renklendirmek için karıştırın ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi karıştırın.
8 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun
9 İstiridye sosunu, şarabı ve suyu kaynatın, bir saat pişirin, tadına tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
10 Plakayı yükleyin.
-
- Çifte Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış semizotu
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kıyılmış biber balığı
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tuzlu su kabuklu
-
- Tempeh dace karahindiba
-
- Börülce
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Tofu
-
- Jöleli Salatalık Yumurta Çorbası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış arpacık soğanı
-
- Dondurulmuş tofu
