g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Aksesuarlar, brokoli ve havuçları hazırlayın, sıcak suda kesin, yıkayın ve bir kenara koyun

2. Domuz kemiklerini yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin, bu süre içinde suyu 3 ila 5 kez değiştirin, kan suyunu emdirin ve bir kenara koyun.

3. Kemik soğuk su kabı, biraz tuz ve zencefil dilimleri koyun, yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü çıkarın, yaklaşık 15 dakika pişirin, çıkarın, 3 ila 5 kez yıkayın, kaburgaları yıkayın

4. Kaburgaları bir tencereye soğuk su altına koyun, zencefil, biraz tuz, hünnap, az miktarda sirke koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin

5. Çorbanın rengi zengin olana, kemik besinleri çorbaya karışana ve et yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin

6. Brokoli, havuç, mantar, muşmula, 5-10 dakika, kişisel damak zevkinize göre, beyaz biber, kişniş, yeşil soğan ekleyin.

7. Bitirdiniz