#ACA pişirme yıldızı yarışması#eski yüz topuz - Yemeği
Hafızadaki tat. " Ana malzeme
- Eski yüz 45g
- un 200g
- su 80g
- Yenilebilir erişte 0.5g
- Şeker 3 kaşık
- Tatlılık tatmak
- Buhar Zanaat
- Bir gün zaman tükeniyor
- Basit Zorluk
-
1 son buğulanmış çörekler yaklaşık 45 gramlık bir yığın bıraktı
-
2 Bir gün fermantasyondan sonra kalan eski erişte
-
3 Eski erişteleri kova namlusuna götürün, (sabah sabah saat 10'da saat 10'da fermente oldum ve sabah saat 10'da ve yarın sabah buğulanmış topuz için hazırlandım)
-
4 80 gram su ekleyin
-
5 200 gram un ekleyin
-
6 18 dakika ekmek makinesine koyun.
-
7 Testaflı erişte büyük bir havzaya koyun, ıslak bezi, fermantasyonunu, sessizliği vb. Kaplayın.
-
8 Hamurun çok iyi olduğunu görmek için sabah kalktığımda
-
9 Hamuru ortaya koyun ve ortada bir deliğe bastırın, 0,5 gram alkali erişteye koyun ve alkali erişteleri (hile yapılması gerekir) preslenmiş deliğe açmak için biraz su kullanın, sert ovalayın ( Egzoz) ve sonra üç kaşık beyaz şeker ekleyin (ellerinizi yapıştırırsanız, biraz un ekleyin, ellerinizi yapıştırmayın ve hamuru yumuşak bir şekilde ovalayın.
-
10 Sürtünme hamuru ikiye bölünür, daha sonra dikdörtgen gövdeyi oluşturur, bir kesici ile buğulanmış bir topuz içine kesilir ve eski erişteleri baş ve kuyrukta bırakır
-
11 Bir vapur ve 20 dakika boyunca soğuk su kabı koyun. Kesin ve doğrudan buharlaştırmaya gidin. Fermantasyon yerleştirmeniz gerekmez.
-
Tavadan 12, tütsü ~
-
13 Dahili organizasyona bak 0k ... beğendin mi? Sadece yap
İpuçları
Buzdolabında kalan eski erişteler, buzdolabından bir hafta sonra yenebilir 2 Daha fazlasını koymayın, buğulanmış topuzu sarın, buğulanmış buğulanmış çörek asidini koyun, uygun şekilde koyun, 3ates alkalin eşit olarak yoğurulmalıdır, aksi takdirde buğulanmış buğulanmış çörekler sarı noktalara sahip olacaktır 4 Kişisel tada göre şeker ekleyin ve şeker ekleyemezsiniz. Peynirli Tost Rulo
Sonraki
