Chive Kurabiyeleri - Yemeği
"Hava sıcak. Ailem tatlı hamur işleriyle pek ilgilenmiyor. Genellikle çeşitli meyveler veya tuzlu atıştırmalıklar yerim. Bunu daha önce internette görmüştüm. Yeşil soğan ve tuzlu kurabiye tarifi, bugün denedim ve fena değildi. Yaza çok uygun olduğunu hissediyorum! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Mısır yağı 50 gram
- Toz şeker 50 gram
- Su 50 gram
- Tereyağı 65 g
- Frenk soğanı 20 g
- tuz 3g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı yumuşatılır, pudra şekeri ve tuz konur
-
2 Tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın, ardından genişleyene ve rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin
-
3 Suyu ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Sonra mısır yağını ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın.
-
5 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin
-
6 İyice karışana kadar karıştırın
-
7 Düşük glütenli unu eleyin
-
8 yumuşak bir hamur haline getirin
-
9 Boru nozülünü sıkma torbasına koyun ve karışık hamuru sıkma torbasına koyun.
-
10 Deseni fırın tepsisine ekstrüde edin
-
11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 16 dakika pişirin.
İpuçları
1. Bu kurabiye tarifine mısır yağı ve su eklenmiştir, bu nedenle kalıbı çıkarmak çok kolaydır! 2. Küçük frenk soğanı seçin ve sadece yeşil kısmı kullanmaya çalışın, çünkü beyaz soğan daha fazla su içerdiğinden içine koymak için uygun değildir! 3. Düşük glütenli unu eledikten sonra, iyice karıştırın, çok fazla karıştırmayın! 4. Dekorasyon ağzı tercihinize göre seçilebilir. Vanilyalı Tereyağlı Kurabiye
önceki
Yeşil Soğanlı Kurabiye
Sonraki
