Kara şekerli ay kekleri - Yemeği
Kahverengi şekeri gerçekten her zaman sevmişimdir. Ay kekleri yapmak için esmer şeker kullanmak gerçekten öyle kokuyor. Esmer şeker invert şurubu 100 gram Jianshui 3 gram Sebze yağı 37,5 g Çok amaçlı un 150 gram
Tencereye ters şurup, bitkisel yağ ve sabun eklenir.
Yumurta kremasıyla iyice karıştırın.
Unu ekleyin, iyice karıştırın, fazla karıştırmayın, kuru toz yoksa sorun değil.
Bu durum iyi
Taze tutma çantasına koyun ve oda sıcaklığında 2 saat 30 dakika dinlenin.
Gevşek kabuk 3: 7 oranına göre bölünür (kabuk 3, doldurma 7) ve ardından kabuğu yavaşça sarın.
Ay keki ince bir kuru toz tabakası yapıştırır, kalıba koyar ve bastırır.
165 ° C'de 6 dakika pişirin, yumurta sıvısını çıkarın ve fırçalayın (yumurta sarısı sıvısı: bir yumurta sarısı artı süzmek için bir kaşık su) ve 150 ° C'de 9 ila 10 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra poşeti doldurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
