Sıfır arıza ile ekmek makinesi tost ekmeği gibi yumuşak çekme - Yemeği
Gittikçe daha fazla arkadaş ekmek makineleri satın aldı, ancak her zaman yapılan ekmeğin başarısız olduğundan ve lezzetli olmadığından şikayet ediyor ve benden reçete istediler. Bugün tarifi vereceğim Ön yüzü 750 gr ekmek tarifi, arkası 1000 gr tarifi ile işaretlenmiş, yumuşak ve hatasız pürüzsüz, ne bekliyorsunuz? Hadi yapalım. Süt ya da su) 140m l (büyük 200ml) Yumurta 1 parça yaklaşık 50g (büyük 1 parça) Tereyağı (veya bitkisel yağ) 35g (büyük 48g) Şeker 50g (büyük 65g) tuz 3g (büyük 4g) süt tozu 15 g (büyük 20 g) Yüksek glütenli un 300g (büyük 400g) Yüksek şeker toleranslı maya tozu 4g (büyük 5g) Kuru üzüm (isteğe bağlı) 80 g (büyük 100 g)
Aşama 1
Tüm malzemelerin bir grup fotoğrafını çekin, size yollayacağım, aslında o kadar da zahmetli olmak zorunda değil, ekmek makinesinin iç tavasını çıkarıp mutfak tartısına koymak çok uygun.
Adım 2
Önce sıvıyı ekleyin, 140 gr süt ve 1 yumurta ekleyin.
Aşama 3
Ardından 35 gr yumuşatılmış veya eritilmiş tereyağı (tereyağı 30 saniye mikrodalgada pişirilir), 50 gr şeker, 3 gr tuz, 15 gr süt tozu ekleyin.
4. adım
300 gr yüksek glutenli un ve son olarak 4 gr maya tozu ekleyin, ekmek makinesine koyun, seçenekleri ayarlayın ve başlayın.
Adım 5
Hamur ve hamur pürüzsüz hale geldikten sonra 80 gr kuru üzüm eklenir.
6. Adım
Pişirdikten sonra çıkarın, ev ekmek gibi kokuyor.
7. Adım
Zengin süt kokusu, yumuşak fırçalanmış ipek ve bir fincan süt, besleyici ve lezzetli kahvaltı tamamlandı.
