Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Bu yemekteki dilimlenmiş et lezzetli bir şekilde yanmış ve biber sadece orta derecede baharatlı değil, aynı zamanda kaplan derisi dokusuna da sahip. Acele edin ve bir kase pilav alın, acı yaz aylarında bile çok yiyebilirsiniz! Hangjiao 150 g Domuz göbeği 100 gram Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar istiridye sosu 5 gram şeker 10 gram Soya sosu 5 gram soya sosu 5 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Domuz göbeğini ince dilimleyin, istiridye sosu ve marine etmek için hafif soya sosu ekleyin
Adım 2
Jiao asın. Yıkayın.
Aşama 3
Tohumları çıkarın ve çapraz olarak şeritler halinde kesin. Tohumları çıkarırken fırçalamak için bir diş fırçası kullanabilirsiniz ki bu çok rahattır.Tohumlar çok temizdir ve baharatlı tendonlar çıkmaz.
4. adım
Tencereyi ısıtın, bir kaşık yağ dökün, zencefil dilimlerini ekleyin, aromayı kızartın ve çıkarın. Domuz göbeğini ekleyin ve kızartın.Domuz göbeğinin yağı kızartıldıktan sonra küçük bir kapta yağın çoğunu kontrol edin. 5 gram soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Kızartılmış et yağının yarısını tavaya dökün, biberleri kısık ateşte karıştırıp kavurun, 2 gram tuz, 10 gram şeker ilave edip orta ateşte yeşil olana kadar orta ateşte kızartın.Domuz dilimleri üzerine dökün ve biberleri karıştırın. Kaplan derisini çıkarın (müstehcenliğin kokusunu alabilirsiniz).
