Aşama 1
Yarım kedi karides hazırlayın, bir mutfak bıçağıyla bastırın, karidesler ezilip serpilecek.Adım 2
Daha sonra kolayca püre haline getirilebilir.Aşama 3
Tuz, beyaz biber, yemek şarabı, yumurta akı, nişasta ekleyin ve sıvı tamamen emilene kadar tek yönde karıştırın.4. Adım
Garnitür hazırlayın, deniz yosununu daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.Adım 5
Bir yumurtayı çırpın, yumurta kabuğunda kızartın, daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.6. Adım
Büyük bir kase alın, kaseye biraz hardal, soya sosu, sirke, tuz, şeker ekleyin.7. Adım
Bir tencere suyu orta-kısık ateşte kaynatmadan ısıtın, karidesli kaygan toz kaşığı küçük parçalar halinde koyun ve sıcak suyun içine atın.Adım 8
Tüm karides dilimleri tencereye alındıktan sonra, ateşi açıp kaynatın, ortasını köpüğü alın, kaynattıktan sonra yosun ve yumurta kabuğunu koyun ve ocaktan alın.9. Adım
Karidesli kaygan çorbayı hala sıcakken bir kaseye dökün, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve işiniz bitti!