Malzemeler
Tavuk
250 g
salatalık
1
havuç
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soğan, yeşil biber, biber, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, nişasta, yemeklik şarap, şeker, pirinç sirkesi, pişmiş fıstık, zencefil, zencefil
Kung Pao Chicken 1 Dice salatalık ve havuçun geliştirilmiş versiyonu.
2 Tavuk göğsü 1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, tuzlu pişirme şarabı ve kuru nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
3 Yeşil soğanı küp küp doğrayın ve zencefili ince ince doğrayın. Yeşil biberi doğrayın.
4 Daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu hazırlamak için tuz, şeker, pirinç sirkesi, hafif soya sosu, su ve su nişastası ekleyin.
5 Doğranmış tavuğu ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın ve servis yapın.
6 Tencerede alt yağı bırakın, karabiberleri ekleyin, karabiberlerin kokup koyulaşmasını bekleyin, kuru biberleri ilave edin ve soteleyin.
7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Doğranmış yeşil biber, salatalık ve havucu ekleyip 10 saniye karıştırın.
9 Doğranmış tavuğu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
10 Hazırlanan sosu dökün, 1 dakika yüksek ateşte karıştırıp kavurduktan sonra fıstıkları dökün.
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Acı Kabak Yumurtalı Krep
-
- Yapışkan susamlı kek
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Yüreği
-
- Kereviz ve patates parçaları
-
- At kreması kurabiyeleri
-
- Taro Tuzlu Kuru Pirinç
-
- Pitaya
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Kereviz ve mantarlı sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Tavuk Baget Düğümü
