Aksesuarlar: 2 yumurta, 1 kırmızı biber, 10 gram bitkisel yağ, biraz tuz
Acı kabak omlet nasıl hazırlanır 1 Acı kabak ve biberi yıkayın
2 Acı kabağı ikiye bölün, tohumları ve beyaz eti bir kaşıkla kazıyın, ince dilimler halinde kesin ve biberi küçük parçalar halinde kesin
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın, yapışmaz bir tavaya yağı koyun, acı kabak ve kırmızı biber ekleyin ve düşük ateşte eşit şekilde karıştırın, biraz tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırın
4 Acı kabağı ortada toplayın ve yumurta karışımını dökün
5 Yumurta sıvısını eşit şekilde dağıtmak için tencereyi biraz çevirin
6 Yumurta temelde katılaşana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve 30 saniye kızartın.
