Malzemeler
Domuz erik eti
1900 g
elma
200 g
Su armut
200 g
Aksesuarlar: mangalda domuz sosu 240 gr beyaz şarap 1 yemek kaşığı kırmızı maya pirinç tozu 1/2 yemek kaşığı zencefil 15 gr bal uygun miktarda
Meyveli mangalda domuz eti uygulaması 1 Eti yıkayın, suyu kurutun ve birkaç büyük parçaya bölün. Sonra önce bir parça alın ve kesmeden bir ucundan kesin.
2 Tekrar kesin, kesin ve kelebek şeklinde açın.
3 Etin tamamını kesin, bir leğene koyun, kömür siu sosu ve beyaz şarabı dökün, eşit şekilde karıştırın.
4 Kırmızı maya pirinci tozu ve balı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Zencefili dilimler halinde kesin.
6 Elmayı parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
7 Armutu parçalara ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
8 Zencefil, elma ve armutu etin üzerine koyun, iyice karıştırın ve yaklaşık 20 saat marine edin.
9 Marine edilmiş eti ızgara ağına yerleştirin.
10 Fırının 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış orta tabakasına koyun ve 45 dakika bekleyerek alt tabakasına kalay folyo kaplı bir fırın tepsisi koyun.
11 Yarısına kadar çıkarın ve balın üzerine fırçalayın.
12 Çıkarmadan 5 dakika önce balı tekrar fırçalayın ve son olarak dilimleri çıkarın.
-
- Ananas Şurubu
-
- Darı Deniz Hıyarı Congee
-
- Mısır Yosunu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Elmalı Ceviz Soya Sütü
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Meyveli yoğurt
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Portakal kabuğu kıyılmış domuz lapası
-
- Çıtır Taro Karides Topları
-
- Yeşil Soğan Yağsız Domuz Congee
-
- Japon Balığı Gnocchi
-
- Kızarmış ahtapot
