Saç kuyruğu
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, mısır nişastası, yemeklik şarap, yemeklik şarap Ahtapot kızartma uygulaması 1 Hazırlanan malzemeler. 2 Saç kuyruğunu temizleyin ve parçalara ayırın ve marine edildiğinde tadının daha kolay olması için balık bölümünde bir bıçak yapın. 3 Yarım saat marine etmek için tuz, yeşil soğan, zencefil ve şarap ekleyin. 4 Marine edilmiş saç kuyruğunu tekrar durulayın, tuz ekleyin ve pişirme şarabı ile iyice karıştırın. 5 Marine edilmiş saç kuyruğunu mısır nişastasıyla kaplayın. (Fazla mısır nişastasını hafifçe silin) 6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, mısır nişastası ile kaplı balık parçalarını ekleyin ve orta ateşte yavaşça kızartın. 7 Orta ateşte kızartın ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. 8 Kızarmış ahtapot hazır.