Taze istiridye ve tempeh ile yumuşak tofu - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu. Zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın ve 1 cm yeşil soğanı doğrayın.
Yumuşak tofuyu doğrayın ve tempeh'i 1 çorba kaşığı salata yağıyla (porsiyonun dışında) 5 dakika boyunca ıslatın.
Taze istiridyeleri yıkayın, bir tencere su hazırlayın, biraz zencefil dilimleri ve pirinç şarabı (porsiyon boyutunun dışında) ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın, taze istiridyeleri kalan sıcaklıkta 30 saniye kadar haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
2. adımdaki tempeh'i ıslatma yağı ile tavaya koyun, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, kıyılmış biber ve doğranmış yeşil soğanı kokulu hale gelene kadar kızartın.
3. adımda taze istiridye ve baharat A ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
İhale soya peyniri küpleri ekleyin ve hafifçe karıştırın, baharat B (susam yağı) ile gezdirin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Tuzlu tempeh, taze istiridye ve yumuşak tofu ile servis edilir!
