Tempeh Yedek Kaburga - Yemeği
Kısa kaburga 400g 2 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı salata yağı (fıstık yağı) 5 dilim zencefil 2/3 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası 1.5 çay kaşığı kurutulmuş tempeh 5 diş kıyılmış sarımsak 1 biber (saklanabilir) Taze soğan (kaydedilebilir)
İlk önce, kan ve balık kokularını gidermek için kaburgaları 30 dakika suda bekletin.
Ardından kaburgaları kurutup şeker, salata yağı ve zencefil dilimleri ile karıştırın ve buzdolabına koyarak 2-3 saat marine edin. (İpuçları1)
Ardından tuz, pirinç şarabı ve mısır nişastası ekleyin ve kaburgaların yüzeyi yapışkan hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın ve ardından buzdolabında 45 dakika bekletin.
Sonra kıyılmış sarımsak ve tempeh ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, kaburgalar plaka üzerinde eşit şekilde "düzleştirilir" ve 20-25 dakika bir buharda pişirilir.
- {Hong Kong Tarzı Çay Klasiği}
Çikolatalı Yoğurtlu Ekmek
önceki
Tavada kızartılmış tempeh
Sonraki
