g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

125 g

Düşük glütenli un

25 g

Süt

55 g

Yumurta sıvısı

25 g

şeker

15 g

Maya

2 g

tuz

1,5 g

Tereyağı

12 g

Aksesuarlar Sosis, 2 domates, doğru miktarda marul, doğru miktarda salata sosu

Sosisli sandviç yöntemi 1 Tereyağı ve maya hariç tüm ana malzemeleri karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından maya ve tereyağı ekleyip genişleyene kadar yoğurun.

2 Fermantasyondan sonra egzozu iki katına çıkarın

3 Eşit porsiyonlara bölün ve 15 dakika uyanmak için streç film ile ört

4 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle dönüştürün

5 Yuvarlarken ve içe doğru bastırırken yukarıdan aşağıya yuvarlayın

6 Rulo bittikten sonra, zeytin şekline getirin ve sırayla fırın tepsisine koyun.

7 İkincil fermantasyon için fırına koyun, altına bir tabak sıcak su koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.

8 Yumurta yıkama ile fırçalayın

9 Beyaz susam serpin

10175 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika koyun. Kavurduktan sonra çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.

11 Marulu yıkayın

12 Sosisleri her iki tarafı kahverengi olana kadar kızartın

13 Ekmeği kesin

14 Marul ve domates dilimlerini açın, sosisleri ortasına koyun ve salata sosunu sıkın.

Lychee ve Yangmei Dondurması

Taro çelenk ekmeği

Yedek Kaburgalı Buharda Pişirilmiş Mum

Kıyılmış domuz eti ile kızarmış mantar

Domuz Erişte

Hızlı ekmek

Lahana ve Domuz Mantısı

Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz eti

Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Hızlı ekmek

Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz pirzolası

Kişniş Buharda Pişirilmiş Balık Kafası