g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

1 limon, yüzeyi tuzla ovup kurulayın. Deriyi bir limon bıçağıyla kazıyın ve ince ince doğrayın. Daha sonra kullanmak için limon suyunu sıkın (1 limon sadece 30 gram suyu sıkabilir, yeterli değilse biraz su ekleyebilirsiniz).
2 Salata yağını ve limon suyunu eşit olarak karıştırın.
3 Yumurtalara bir seferde toz şeker ekleyin, bir çırpma teli ile çırpın ve yumurta hamurunun yüzeyi işaretlenene ve 10 saniye içinde kaybolmayana kadar çırpın.
4 Düşük glütenli unu eleyin, limon parçalarını ekleyin ve kuru un kalmayıncaya kadar yavaşça karıştırın.
52. adımdaki sıvıyı hamurun içine iki kez ekleyin ve iyice karıştırın (karıştırılmış limon ve salata yağının hamurun içine dökülmeden önce tekrar karıştırılması gerekir).
6 Kek hamurunu çevirin.
7 Kek hamurunu krema poşetine koyun ve kağıt kalıbın içine sıkın.
8 Fırını önceden ısıtın, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, yaklaşık 20 dakika pişirin.