Sünger keklerin yağsız versiyonu - Yemeği
"Fırıncılık yapan herkes pandispanya ve şifon kek yapacak. Bu iki kekin giriş seviyesi olduğu söylenebilir. Göreceli olarak herkes pandispanyaların nispeten basit olduğunu ve başarı oranının yüksek olduğunu söylüyor. Pamuklu kek öğrenmeye başladım. Tam tersiydim. Pişirmeye ilk başladığımda, pandispanya ve şifon keklerin ne olduğunu bilmiyordum. Bir tarife atıfta bulundum ve pişirme yolculuğuna başladım. Birkaç başarısızlık ve başarıdan sonra, bunu yaptığımı öğrendim Bu şifon pastası. İyice şifon kek yaptıktan sonra pandispanya yapmaya çalıştım ve pişirdikten sonra tadı şifonlu keklerle tamamen kıyaslanamaz buldum.Göreceli olarak şifon kek yemeyi daha çok seviyorum.Aynı zamanda birkaç kez pişirilen pandispanyalar da küçülecektir. Denemeye devam etme coşkusunu şiddetle vurdu, o zamandan beri N uzun süredir pandispanya denemedi. Geçen haftanın hafta sonu çocukları doğa sporlarına götürmeyi planladım, önceden atıştırmalıklar hazırladım, aniden ona pandispanya yapmayı hatırladım ve tekrar pandispanya yapmaya başladım. " Malzemeler
- Toprak yumurtaları 4
- Düşük glütenli un 60 g
- Mısır nişastası 20 g
- Beyaz şeker 60 g
- Süt 30 g
- Limon suyu Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırılmış yumurtaları ve şekeri temiz bir leğene koyun, birkaç damla limon suyu ekleyin ve çırpma teli kalkana kadar çırpma teli ile çırpın, hamurun izleri hemen kaybolmayacaktır.
-
2 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını kek hamuruna eleyin, kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
3 Sütü ekleyin, kesin ve bir spatula ile karıştırın
-
4 Karışık kek hamurunu bir kaşıkla kağıt bardak kalıbına koyun
-
5 Fırını yaklaşık 10 dakika 160 derecede önceden ısıtın, kek hamuruyla fırın tepsisine koyun ve orta ve üst tabakaları yaklaşık 20 dakika pişirin
İpuçları
İpuçları: 1. Yumurta çırpma sürecinde önce düşük hız, sonra yüksek hız ve son olarak düşük hız 2. Fırının sıcaklığı ve süresi, fırının sıcaklığına göre esnek bir şekilde ayarlanabilir Limonlu sünger kek
önceki
Yüksek Lif Yulaflı Muzlu Kek
Sonraki
